2023年2月22日

おはよう、皆の衆。定次さんです。 いきなりですが、皆さんは牛脂をご存知ですか？ そう、牛脂とは文字通り牛さんの脂。鉄板の上で焼肉をする時なんかで重宝される食用脂です。 「牛の脂を溶かすだけで一体料理の何が変わるの？」 なんて世間知らず且つ、 ...