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【それって本当?】バナナは冷やすと甘くなる?

氷漬けのバナナ
ご挨拶(ダブルピース)

おはよう、皆の衆。定次さんです。

最近このブログの記事がバナナで埋め尽くされているのは、管理人が先日スーパーで安いバナナを見つけて購入し、毎朝朝食に食べているからというのがもっぱらの噂ですが、あながちその噂は間違いというわけではなく、そもそも噂の出どころが私自身で、尚且つ噂が出回っている範囲が私の中だけというだけあって、つまるところ最近バナナの話題が多いのはバナナをよく食べるようになったからというのが人類の辿り着く真理であると思われます。

実際のところバナナの相場をいまいち理解していないので、今回購入したバナナが安かったのかどうか私自身では判断がつきません。4本セットのフィリピン産バナナが1房なんと98円。ワンコインを出せば消費税分が足りずに痛い目を見る絶妙な価格でございます。

そんな4本セットのフィリピン産バナナを2房購入し、毎朝1~2本食べている昨今なのですが、バナナは普段常温と冷蔵どちらで保存した方が良いのかとふと疑問に思い、1房を常温、もう1房を冷蔵保存して状態の変化を観察してみました。

結論から言えば本当は観察などしておらず、早い内に食べるバナナを常温に、後から食べるもう1房を冷蔵保存しただけで、実際は冷蔵したバナナは後から食べる分熟成されることとなり、常温で早めに食べるバナナよりも……特に何かしら味に違いを見出すことは出来ませんでした。

冷やした方が甘いだの、常温の方が甘いだの諸説ありますが、どちらも腐る前に食べることができて、美味しくいただけるのであれば甲乙つける必要もないのではないかと思います。

――結論が出たところで少々メタな話になってくるのですが、実を言うと今回のタイトルである『バナナを冷やすと云々』というのは何の根拠もない話でして、雰囲気からそれっぽいタイトルをつけてみたのですが、実際はどうなんだと疑問に思って今しがたバナナの保存方法について調べてみたのですが、どうやらバナナは低温に弱いらしく、冷蔵庫に保管してしまっては痛みやすいそうです。

どおりで後回しに食べようと冷蔵庫に保管していたバナナが真っ黒になっていたはずです。買って間もないバナナであるというのにあまりにもあっけなく黒くなるものですから、思わず素直じゃない性格のバナナを購入してしまったと思いこんでしましたよ。

さて、今になってそのバナナが黒くなった原因がわかったのですが、味の変化云々以前にバナナは常温での保存の方が適しているらしいので、皆さんはちゃんとした保存方法を調べて最適な状態でバナナを食べるようにしましょう。

話は変わりますが、最近の日記の内容の傾向について陳謝したいと思います。

最近はどうも睡眠不足がたたってなのか定かではありませんが、日記の本文を書いている途中でうたた寝をしてしまうことが増えております。

かつてはウケを狙ってわざと誤字脱字を増やすと言った内容のうたた寝日記を投稿していた時期もありました。

しかし今回ばかりは純粋に睡眠状態との葛藤と言いますか、覚醒状態との境目で極限の文章を書いておりました。まぁ文章と言える内容ではありませんでしたが。

私も読み返してたまにはこんな内容も面白いものだと思ったりもしましたが、人間の生活リズムというのは一度決まってしまうとなかなか崩すことが出来ないものでして、今回の日記も下手をすればまた同じ一途を辿る可能性もなきにしもあらずというところです。

なるべく同じ轍を踏んで読んでいる皆さんに呆れられないように今回ばかりは目玉を見開いた状態でキーボードを叩いておりますが、ぶっちゃけ言えば寝不足がたたっているのであればさっさと床に就いてしまいたいという考えもあります。

仕事中のお昼休みでも即座に机に突っ伏して寝てしまうくらい身体が睡眠を求めていますからね。マスクをしながら寝てしまうものですから、いつもお昼休み明けにはマスクの中がよだれでびっちょびちょになっているのは言うまでもありません。

余談はさておき、今回もうたた寝日記の危機にさらされているわけですが、今こうして日記を書いていて睡魔に襲われる原因の一つを見つけたような気がします。

それは私が日記を書く時に耳栓とイヤーマフをしながら書いているというもの。

これは周りからの環境音(ノイズ)を遮断して集中するために使用しているものであって――

要するにはイヤーマフをすることで耳近辺が温まってしまって眠たくなってしまうのでこれもまた原因なんじゃないかと思いました。

しかしカエルにはひつおゆあいぺじゃおおお

眠気がくるまえにジョブセンスによるいセンスを確定させるわけではなく、島炎kン学をおきいておいよrもよ

いかんいかん。またしてもうたた寝日記になってしまうところでした。

何にせよ改善させなければ今後もずっとこれが続いてしまうので、早いところ直していきたいと思います。はい、終わり終わり。


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