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【毎月集計!人気おすすめ記事!】

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強烈パンチの山わさびラーメン

おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、カップラーメンはお好きですか? ・・・ ・・・・ ・・・・・ じゃあ山わさびはお好きですか? ・・・ ・・・・ ・・・・・ いつもならばこういった問いかけに対してリアルタイムでディスプレイ越しに返答 ...

ドキュメンタリー,トラブルシューティング,もやもや,よもやま話,不平不満,当たり回,悩み,愉悦,憤怒,懺悔

本物のクリームソーダとは何だろうか?
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはクリームソーダはお好きですか? 大抵このような質問が投げかけられた時は投げかけた本人の好みに合わせた返答をしなければならない空気になるかと思われますが、私は皆さんがクリームソーダを好きであろうが嫌い ...

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100万回茹でたそば
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、蕎麦は好きですか? ざるそば、かけそば、盛りそば……時には天ぷらを乗せたりニシンを乗せたりとその幅はとても広いものです。 私もよく外食の際には大盛りのざるそばを食べてはお腹を満たしていたりします。 ...

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いなりあげもちとは

おはよう、皆の衆。定次さんです。 いちごタルトを模したお菓子を食べながら今回ご紹介しますのは、やわらかいお餅を甘じょっぱい油揚げで包んだ話題の料理『いなりあげもち』でございます。   さて、記事が始まって早々、いちごタルトを模したお菓子が気 ...

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玉子焼きは甘い派?しょっぱい派?

おはよう、皆の衆。定次さんです。 最近一つ気付いたことがあるのですが、我が家のトイレは白いランダムパターンの壁紙が貼られていまして、便座から向かった正面が少しばかり擦れた――というか潰れたように表面が若干滑らかになっていたんです。 サイズで ...

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からしと和がらし

おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は12時20分を迎えようとしているところ。 遅れ馳せながら本日分の朝食をいただきつつ、行儀悪くキーボードを叩いております、今回の記事でございます。 朝食とは言え、時刻は既に正午を回ったところ。世間的 ...

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デデデデアフターデスソース

おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は20時15分を回ったところ。 本来であれば昼食の頃合いに、適当なトッピングを加えた安いレトルトカレーをかき込みながらこの記事を書き込む予定でしたが、如何せんカレーを食べ終わって幾ばくかして血糖値が ...

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青いうんこをしてみたい
おはよう、皆の衆。定次さんです。 とある休日、私はスーパーで外国産の味付き牛肉を購入しました。 簡単にフライパンで炒めた濃い味付けのお肉を、おやつ感覚でガッツリお腹いっぱい食べたいという衝動に駆られての行動でした。 家では熱したフライパンの ...

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パクチーのおひたし

おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはパクチーという野菜を食べたことがありますか? 今でこそあまり話題に上がることは少なくなりましたが、一時期は世間様が狂ったように妙に持ち上げたことでちょっとした社会現象になるまで流行ったものでした。 ...

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チャーハンを増やす裏ワザ

おはよう、皆の衆。定次さんです。 節分だからとちょっと贅沢な恵方巻を購入し、たらふく食べた後に血糖値が上がったからとついうたた寝をしてしまい、今さっき起きたと思えば本日分の記事を書いていないことに気怠さを覚え、回らない頭で早速記事の始まりを ...

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ちょっとしたDiary.

おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんは酢飯ってご存知ですか? 文字通りご飯にお酢を適量混ぜたやつです。ご存知でない方はお寿司も食べたことがない貧乏人なんですね!あはは! ――と、下手に煽り散らかせばどう炎上するかもわからないこのご時世。 ...

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君はどんな初夢を見るか?
おはよう、皆の衆。定次さんです。 オリーブオイルをたっぷり敷いた熱々のフライパンの上に食パンを優しく置き、擦り付けるように全体にオイルを馴染ませたところでスライスチーズとハチミツ、そしてカラシをトッピングします。 表面がカリカリになったとこ ...

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ハッシュドポテト食べ比べ!
おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は朝の7時50分。雪が降りしきるクソ寒い冬の季節の最中、珍しく朝方にキーボードを叩いております、今回の記事でございます。 私は毎朝の食事としてコーンフレークにちょっとばかりのアレンジを加えたメニュー ...

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美味しいキノコ料理!
おはよう、皆の衆。定次さんです。 暦上、秋と呼ばれる9月もとうに過ぎて既に11月の半ばに差し掛かっております。 秋といえば食欲の秋。他にも芸術だのスポーツだの読書の秋だの、何かに付けて四季の中で今ひとつパッとしない秋という季節を盛り上げよう ...

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サボタージュの口実
おはよう、皆の衆。定次さんです。 人間というものはいつ何時だって全力で走り続けることはできないものです。 それは勿論私であっても同じことであって、時には休みが欲しいと考えることがあるものです。 下衆と皮肉/Guests to Irony.の ...

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朝のタイパはおまかせ!
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんが朝起きられない人であるということは百も承知ですが、皆さんが夜に寝られない人であるということも百も承知です。 つまるところ、皆さんはいつも眠れていないということ。 日中は会社や学校でやるべきことをし、 ...

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おはよう、皆の衆。定次さんです。 暦上、まだ11月にもなっていないというのに結構な冷え込みようとなっております、昨今でございます。 北の大地では初雪が観測された地域もあるということで、そろそろ冬支度を考える頃となっておりますが、如何せん近年 ...

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うまいぞ!プーパッポン!
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、焼きそばって食べたことありますか? 勿論ありますよね? このご時世、敢えて世間の意見の逆を張る"逆張り民"という存在が多くいますが、流石に焼きそばを食べたことがないとは言わせません。 こういった他愛 ...

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デデデデデスソース

おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、辛いものはお好きですか? 『若い時の苦労は買ってでもせよ』とはよく言ったものですが、私自身ツラい経験はまっぴらごめんです。 『まっぴらごめん』と言っても避けられない不幸というものは必ずしも遅かれ早か ...

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シシトウがたまに辛いのは何故?
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、シシトウはお好きですか? 私はどちらかと言うと甘長唐辛子のほうが好きです。 さらに言えば甘長よりもパプリカの方が好き。 パプリカと比べるのであれば新鮮な具材が沢山盛り付けられた海鮮丼の方がもっと好き ...

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激ウマウインナー豚汁!
おはよう、皆の衆。定次さんです。 この記事に興味を持った方の中には何かしら心当たりがあって開いた方もいるでしょう。 ウインナーを使った豚汁レシピ……、お察しの通りバズレシピとしてトレンド入りした流れに便乗しての記事が今回の記事となります。 ...

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ちょっとしたDiary.
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、クレームは好きですか?       ……間違えました。クレープはお好きですか? うっすい生地に果物やら生クリームやらチョコソースやら、時にはお惣菜みたいなもんを詰め込んで巻いたスイーツを世間ではクレ ...

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げすかわ

おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、カレーは好きですか? もしかしたらカレーは皆さんのことが好きではないかもしれませんが、それでもめげずにカレーのことを愛する皆さんは偉いと思います。 かく言う私もカレーのことは好きですが、皆さん同様に ...

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クズども

おはよう、皆の衆。定次さんです。 爪切りをした直後に書き始めております、今回の記事でございます。 最近は何だか妙に爪の伸びが早いのですが、これは季節の変わり目が影響しているのでしょうか? 爪の伸びが早いとメンテナンスの頻度も増えてしまうため ...

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ウインナー選手権

おはよう、皆の衆。定次さんです。 暦上、夏の季節も終わって秋に入ってもまだまだ暑さが続く昨今、皆さん残暑いかがお過ごしでしょうか? 私が住む北の大地も随分と涼しさを感じさせる陽気になったとは言え、やはり日中も快適に過ごそうと思うとついついエ ...

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理想のキューティクル!

おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は夜の23時30分を越えたところ。 随分と遅い時間となってしまいましたが、お風呂上がりに安納芋味のピノを食べながら書いております、今回の記事でございます。 暦も変わって記録的な猛暑も過ぎ去り、北の試 ...

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カマンベールご飯
おはよう、皆の衆。定次さんです。 ピザ味のポテトチップスを食べながら書いております今回の記事でございます。 ピザ味のポテトチップスと言えば大体の人は同じスナックを思い浮かべるでしょうが、今回はあいにくそのピザ味のポテトチップスの代名詞である ...

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これは出汁ではない

おはよう、皆の衆。定次さんです。 本日は時間がありません。 そのため、今回の記事は手短にしたいと思います。 皆さんも時短が出来てwin-winですね。   さて、今回の話は随分と昔にあった出来事なので今こうして文字にまとめようと思うとあまり ...

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vsバター
おはよう、皆の衆。定次さんです。 カップ焼きそばを食べながら書き始めております今回の記事でございます。 お湯を入れて麺を戻し、ソースを入れてかき混ぜるだけで美味しくできあがるこのカップ焼きそば。現代では簡単に食べられるインスタント食品として ...

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Sound Only.

おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は夜の23時30分に差し掛かろうとしているところ。 つい先程コンビニに立ち寄ったついで、たまたま蒙古タンメン中本さんの北極ラーメンが目に入ったので衝動的に購入してしまったのですが、今しがた私の傍らに ...

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迫る土用の丑の日!
おはよう、皆の衆。定次さんです。 土用の丑の日を一年の中で一番楽しみにしている人達が一年で最も楽しみにしているであろう土用の丑の日がいよいよ近づいてまいりました。 皆さんが普段持ち歩いている卓上カレンダーにも今年の7月30日の部分には赤く大 ...

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シェフの特製ハニーマスタードバター

おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、料理はお好きですか? 私が聞く限り、皆さんはあまりに料理が好きだからとキッチンに寝床を構えているとのことですが、この噂は確かなものでしょうか。 どうやら揚げ物料理をする度に枕を油染みで濡らして苦労を ...

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牛脂枝豆に鞘はいるのか?

おはよう、皆の衆。定次さんです。 どういうわけか牛脂で炒めるレシピについての記事に関して日々それなりの高評価を受けております昨今でございます。 牛脂レシピの記事を手掛けるのもかれこれ何回目のものになりますが、調理法を変えたり、材料を変えたり ...

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愛着のあるフライパン

おはよう、皆の衆。定次さんです。 「フライパンは調理器具であり、神器であり、武器であり、消耗品である」 架空の世界に生きた、かの有名な料理哲学者『フライパン・オイシ・オイシマン』が最後に発した言葉はこれではないと親戚の人が言っていたという記 ...

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牛脂いんげん豆は神
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、いんげん豆は好きですか? いんげん豆が皆さんのことを好きじゃなくても、いんげん豆に拒否権はないので皆さんはどんどんいんげん豆を好きになりましょう。 かつて私はいんげん豆にひどく好かれている時期があり ...

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かゆいかゆい!かゆい!

おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は午後23時を少し回ったところ。 最近のペースと異なり、本日分の記事の投稿が遅れていることに心配の閲覧者の皆さんから不安と心配の声が続々と届いている気がする今回の記事の始まりでございます。 木曜日を ...

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青汁を飲んだのでそのレポート

おはよう、皆の衆。定次さんです。 最近また青汁を飲み始めるようになりました。 健康志向を高めるためという理由もありますが、私という人間はどうも飲み物に関しては"ブス専"と呼ばれるくらいにまずい飲み物を探求する性分にあるようでして、今回また飲 ...

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おいしいホットケーキとは?
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはホットケーキとやらを食べたことはありますか? もちろん、この質問は生まれてから3ヶ月以内を条件とした上での質問となります。 皆さんはこの世に生を受けてから3ヶ月以内にホットケーキとやらを食べたことが ...

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グリルでさっくりあまいパン
おはよう、皆の衆。定次さんです。 少し与太話なんですが、昨日私は髪の毛を切りましてね。 イメチェン……とでも言うんですかね?ここ最近の髪型とは打って変わって、少しばかり攻めた髪型に挑戦してみたんです。 文章で表現するならば……少し変わった髪 ...

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生ハム食べ放題
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、生ハムってご存知ですか? 分類としてはハム。でも普通のハムと違って生っぽい。でもやっぱり生じゃない――そんなハムです。 厳密に解説すれば、普通のハムと同じように塩漬けの工程までを行うが、それ以降加熱 ...

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魚の姿クイズショー!

おはよう、皆の衆。定次さんです。 みんな大好きお刺身。 お腹の中ですくすく育つ赤ん坊から棺桶の中で眠るご老体まで、老若男女の皆が大好きな食べ物……それがお刺身。 これまで生きてきた中でお刺身が苦手だという人に対して目を背け、耳を塞いできまし ...

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踊り狂う鯖缶
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはアヒージョって料理をご存知ですか? 5000年前には存在していなかった料理で、最近メディアから何からよく見かけるようになったオシャレなヨーロッパの料理ですが、その見た目がオシャレという理由や……その ...

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これはまさしく魚の化石
おはよう、皆の衆。定次さんです。 人間が編み出した叡智には様々なものがありますが、皆さんはその中でも特に偉大な考えが何かご存知でしょうか?   一つは『法』。 法が存在することで人々は社会という集団生活の中、秩序を持って行動をすることができ ...

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荒波でフィーッシュ!!

おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、魚はお好きですか? お肉よりもずっとヘルシーで――お肉よりもずっとヘルシーな美味しい食材カテゴリー。それが魚介類。 やはり肉類がおかずの代表格である以上、お肉よりも魚の方が圧倒的に美味しいとは一概に ...

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ウインナーはおかずじゃないのだ
おはよう、皆の衆。定次さんです。 何だか最近巷でとあるレシピが流行っているとの噂。 それはとても簡単で、見た目は何とも貧乏くさい。でも実際に食べてみたら美味しいとのこと。 概要を言えば、単純に白いご飯を炊飯器で炊く際に袋入りのウインナーを一 ...

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空までとんでけブロッコリー!
おはよう、皆の衆。定次さんです。 いきなりですが、皆さんは牛脂をご存知ですか? そう、牛脂とは文字通り牛さんの脂。鉄板の上で焼肉をする時なんかで重宝される食用脂です。 「牛の脂を溶かすだけで一体料理の何が変わるの?」 なんて世間知らず且つ、 ...

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叩き込むは麺に命を

おはよう、皆の衆。定次さんです。 私ね、前々から気になっていたんですよ。 日清食品さんが出す麺職人と、東洋水産さんが出す麺づくりのどっちが美味しいのかって。 どちらが美味しいのかって甲乙付けるのは流石に無粋なところもありますが、どちらも麺を ...

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降り注ぐ無数のパンの驚異に震えろ

おはよう、皆の衆。定次さんです。 土と肉と草しか食べていなかった幼少期、人類の叡智は日を追うごとに進化を見せ、今ではお店に美味しいパンが並ぶのが当たり前の時代となりました。 パン屋さんに売られている創作パンは当たり前のこと、スーパーに並ぶ菓 ...

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温かい枝豆の鞘に包まれて寝る図

おはよう、皆の衆。定次さんです。 最近巷では牛脂で炒めた枝豆が美味しいと話題になっているそうです。 ただの枝豆も美味しいですが、そこに油分と熱が加わればそれはもう尚更のことでしょう。 作り方は簡単。スーパーなどの精肉コーナーからかっぱらって ...

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ミルクアイスを詰め込まれる図
おはよう、皆の衆。定次さんです。 今回のお話は私が幼かった頃に作った伝説のミルクバー……アイスミルク?アイスバーミルクバー?についてなんですが、本題に入る前にまずはこのミルクバーアイスミルク論争に終止符を打っていきたいと思います。 この記事 ...