【雑記RTA】これは出汁ではない

2023年8月9日2023年8月10日

本日は時間がありません。

そのため、今回の記事は手短にしたいと思います。

皆さんも時短が出来てwin-winですね。

　

さて、今回の話は随分と昔にあった出来事なので今こうして文字にまとめようと思うとあまり思い出せず、うまくまとめることができません。

とりあえずはどんな事があったかと言いますと、その日私は汁物を作っていたんです。

しかしどういうわけか私は出来上がった頃に出汁を入れるのを忘れていることに気が付いたわけです。そのため急遽出来上がった汁に出汁を入れて味に深みを出すこととなったのですが、その結果入れてもあまり味に深みが出なかったという話だったというものでして。

　

雑記RTAのルールはイラスト込みで制限時間30分の間に書き上げるというもの。

現在はまだ25分しか経過していないのでまだ5分もの余裕があります。

今回のお話はここで終わりなのでこのままおしまいにしても私としては全然問題ないのですが、折角なので時間いっぱい何かしらのお話を続けていきたいと思います。

出汁というものはそもそも――、そもそも味に深みを出すものであって――、出汁というものは料理を美味しくします。

私は出汁のために長い間煮干しを沸かしたお湯の中に入れ、出汁を出すことで美味しい。

美味しいのです。美味しいのです。でも今回作った汁は然程美味しくなかったのです。出汁の重要さを知ることとなった今回の出来事でしたが、出汁を入れなかったことにより……？出汁を入れなかったことにより出汁を入れても然程美味しくなかったのでしょうか？

何にせよもう時間です。次回は旨味のある記事が書けると良いですね。