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美味しいチャーハンを求める旅の始まり
おはよう、皆の衆。定次さんです。 先日、友人から昼食に誘われましてね。 その時私はちょうど記事を手掛けている最中だったこともあり、作業を中断するのもどうかということで今ひとつ気が乗らなかったんです。 しかし友人が言うには「近場にお昼限定で5 ...
【検証してみたい】レトルトカレー1袋でご飯何杯食べられる？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 お餅にバターを塗って食べると美味しいという話を聞いたので急遽お餅を食べながら書いております、今回の記事でございます。 現在時刻は夜中の1時20分を回ったところ。良い子も悪い子もお布団を被って夢見心地のひと時 ...
焼きそばに青のりはいらない。なぜならば・・・
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、焼きそばは好きですか？ 焼きそばと言っても昨今の焼きそばというのは定義が非常に広く、従来通りホットプレートやフライパンで炒めたものから、お湯で戻しただけのものとその種類は様々です。 しかしながら ...
夢で見た話 vol.4
おはよう、皆の衆。定次さんです。 夢で見る世界というものは様々でありまして、時には現実から乖離した奇想天外な世界もあれば、まるで本当にその場にいるかのようなリアルに則した世界もあります。 勿論そのどちらの世界も夢である以上、目が覚める時には ...
そのイカ、そのままの姿につき
おはよう、皆の衆。定次さんです。 突飛なお話で大変申し訳ないのですが、私という人間はどうにもこうにもイカという食べ物が好きでして。 他にも好きな食べ物はたくさんあるのですが、時折どうしてもイカが食べたくて仕方がない時がある人間なのです。 つ ...
超刺激的！ツーンとした強烈なパンチがたまらないセイコーマートの山わさび塩ラーメンを食べてむせる。
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、カップラーメンはお好きですか？ ・・・ ・・・・ ・・・・・ じゃあ山わさびはお好きですか？ ・・・ ・・・・ ・・・・・ いつもならばこういった問いかけに対してリアルタイムでディスプレイ越しに返答 ...
本物のクリームソーダとは・・・何だろうか？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはクリームソーダはお好きですか？ 大抵このような質問が投げかけられた時は投げかけた本人の好みに合わせた返答をしなければならない空気になるかと思われますが、私は皆さんがクリームソーダを好きであろうが嫌い ...
老舗そば職人の孫に聞いた！蕎麦を美味しく茹でるコツはこうだ！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、蕎麦は好きですか？ ざるそば、かけそば、盛りそば……時には天ぷらを乗せたりニシンを乗せたりとその幅はとても広いものです。 私もよく外食の際には大盛りのざるそばを食べてはお腹を満たしていたりします。 ...
【いなりあげもち】柔らかいお餅をじゅわっと味のしみた油揚げで包んだ結果・・・【おいしいレシピ】
おはよう、皆の衆。定次さんです。 いちごタルトを模したお菓子を食べながら今回ご紹介しますのは、やわらかいお餅を甘じょっぱい油揚げで包んだ話題の料理『いなりあげもち』でございます。 さて、記事が始まって早々、いちごタルトを模したお菓子が気 ...
【激論】甘い玉子焼きとしょっぱい玉子焼き、どっちがお好き？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 最近一つ気付いたことがあるのですが、我が家のトイレは白いランダムパターンの壁紙が貼られていまして、便座から向かった正面が少しばかり擦れた――というか潰れたように表面が若干滑らかになっていたんです。 サイズで ...
【検証してみたい】和からしと普通のからしでは何が違う？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は12時20分を迎えようとしているところ。 遅れ馳せながら本日分の朝食をいただきつつ、行儀悪くキーボードを叩いております、今回の記事でございます。 朝食とは言え、時刻は既に正午を回ったところ。世間的 ...
【激辛のススメ】デデデデアフターデスソース
おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は20時15分を回ったところ。 本来であれば昼食の頃合いに、適当なトッピングを加えた安いレトルトカレーをかき込みながらこの記事を書き込む予定でしたが、如何せんカレーを食べ終わって幾ばくかして血糖値が ...
【緊急検証！】青いうんこを出してみたい！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 とある休日、私はスーパーで外国産の味付き牛肉を購入しました。 簡単にフライパンで炒めた濃い味付けのお肉を、おやつ感覚でガッツリお腹いっぱい食べたいという衝動に駆られての行動でした。 家では熱したフライパンの ...
【出来らぁっ！】え！！パクチーでおひたしを！？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはパクチーという野菜を食べたことがありますか？ 今でこそあまり話題に上がることは少なくなりましたが、一時期は世間様が狂ったように妙に持ち上げたことでちょっとした社会現象になるまで流行ったものでした。 ...
無限チャーハンで超お得！チャーハンを増やして食べる裏ワザ！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 節分だからとちょっと贅沢な恵方巻を購入し、たらふく食べた後に血糖値が上がったからとついうたた寝をしてしまい、今さっき起きたと思えば本日分の記事を書いていないことに気怠さを覚え、回らない頭で早速記事の始まりを ...
ちょっとしたダイアリー『酢飯をお腹いっぱい食べてみたい』
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんは酢飯ってご存知ですか？ 文字通りご飯にお酢を適量混ぜたやつです。ご存知でない方はお寿司も食べたことがない貧乏人なんですね！あはは！ ――と、下手に煽り散らかせばどう炎上するかもわからないこのご時世。 ...
2024年、君はどんな初夢を見るか。
おはよう、皆の衆。定次さんです。 オリーブオイルをたっぷり敷いた熱々のフライパンの上に食パンを優しく置き、擦り付けるように全体にオイルを馴染ませたところでスライスチーズとハチミツ、そしてカラシをトッピングします。 表面がカリカリになったとこ ...
ハッシュドポテト食べ比べ！一番美味しいのはどれ？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は朝の7時50分。雪が降りしきるクソ寒い冬の季節の最中、珍しく朝方にキーボードを叩いております、今回の記事でございます。 私は毎朝の食事としてコーンフレークにちょっとばかりのアレンジを加えたメニュー ...
秋といえばやっぱりキノコ！簡単絶品キノコ料理をお教えします！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 暦上、秋と呼ばれる9月もとうに過ぎて既に11月の半ばに差し掛かっております。 秋といえば食欲の秋。他にも芸術だのスポーツだの読書の秋だの、何かに付けて四季の中で今ひとつパッとしない秋という季節を盛り上げよう ...
みんな大好きチャージズデー！！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 人間というものはいつ何時だって全力で走り続けることはできないものです。 それは勿論私であっても同じことであって、時には休みが欲しいと考えることがあるものです。 下衆と皮肉/Guests to Irony.の ...
忙しい朝にはコレ！コスパもタイパも最強の朝ごはんを考える！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんが朝起きられない人であるということは百も承知ですが、皆さんが夜に寝られない人であるということも百も承知です。 つまるところ、皆さんはいつも眠れていないということ。 日中は会社や学校でやるべきことをし、 ...
老舗料亭の孫に聞く！美味しい玉子焼きの焼き方とは？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 暦上、まだ11月にもなっていないというのに結構な冷え込みようとなっております、昨今でございます。 北の大地では初雪が観測された地域もあるということで、そろそろ冬支度を考える頃となっておりますが、如何せん近年 ...
【日清食品】おいしい！プーパッポンカリー焼きそば！【タイランド】
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、焼きそばって食べたことありますか？ 勿論ありますよね？ このご時世、敢えて世間の意見の逆を張る"逆張り民"という存在が多くいますが、流石に焼きそばを食べたことがないとは言わせません。 こういった他愛 ...
【食レポ】デデデデデスソース
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、辛いものはお好きですか？ 『若い時の苦労は買ってでもせよ』とはよく言ったものですが、私自身ツラい経験はまっぴらごめんです。 『まっぴらごめん』と言っても避けられない不幸というものは必ずしも遅かれ早か ...
辛いシシトウと辛くないシシトウの調べ方
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、シシトウはお好きですか？ 私はどちらかと言うと甘長唐辛子のほうが好きです。 さらに言えば甘長よりもパプリカの方が好き。 パプリカと比べるのであれば新鮮な具材が沢山盛り付けられた海鮮丼の方がもっと好き ...
【バズレシピ】簡単ウインナー豚汁で激ウマ飯！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 この記事に興味を持った方の中には何かしら心当たりがあって開いた方もいるでしょう。 ウインナーを使った豚汁レシピ……、お察しの通りバズレシピとしてトレンド入りした流れに便乗しての記事が今回の記事となります。 ...
ちょっとしたダイアリー『クレームでメンチカツマシマシ大作戦』
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、クレームは好きですか？ ……間違えました。クレープはお好きですか？ うっすい生地に果物やら生クリームやらチョコソースやら、時にはお惣菜みたいなもんを詰め込んで巻いたスイーツを世間ではクレ ...
意外にも大人向けの味？ちいかわカレーを実食！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、カレーは好きですか？ もしかしたらカレーは皆さんのことが好きではないかもしれませんが、それでもめげずにカレーのことを愛する皆さんは偉いと思います。 かく言う私もカレーのことは好きですが、皆さん同様に ...
葛切簡単極太麻婆春雨！！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 爪切りをした直後に書き始めております、今回の記事でございます。 最近は何だか妙に爪の伸びが早いのですが、これは季節の変わり目が影響しているのでしょうか？ 爪の伸びが早いとメンテナンスの頻度も増えてしまうため ...
シャウエッセンとアルトバイエルンではどっちが美味しい？因縁のウインナー選手権大会！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 暦上、夏の季節も終わって秋に入ってもまだまだ暑さが続く昨今、皆さん残暑いかがお過ごしでしょうか？ 私が住む北の大地も随分と涼しさを感じさせる陽気になったとは言え、やはり日中も快適に過ごそうと思うとついついエ ...
コンディショナーにヘアオイルを混ぜる！？簡単一手間で理想のキューティクルをゲット！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は夜の23時30分を越えたところ。 随分と遅い時間となってしまいましたが、お風呂上がりに安納芋味のピノを食べながら書いております、今回の記事でございます。 暦も変わって記録的な猛暑も過ぎ去り、北の試 ...
超絶ジャンクフード！？カマンベールご飯のご紹介
おはよう、皆の衆。定次さんです。 ピザ味のポテトチップスを食べながら書いております今回の記事でございます。 ピザ味のポテトチップスと言えば大体の人は同じスナックを思い浮かべるでしょうが、今回はあいにくそのピザ味のポテトチップスの代名詞である ...
【雑記RTA】これは出汁ではない
おはよう、皆の衆。定次さんです。 本日は時間がありません。 そのため、今回の記事は手短にしたいと思います。 皆さんも時短が出来てwin-winですね。 さて、今回の話は随分と昔にあった出来事なので今こうして文字にまとめようと思うとあまり ...
徹底検証！バターとマーガリン、パンに塗ったらどっちが美味しい？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 カップ焼きそばを食べながら書き始めております今回の記事でございます。 お湯を入れて麺を戻し、ソースを入れてかき混ぜるだけで美味しくできあがるこのカップ焼きそば。現代では簡単に食べられるインスタント食品として ...
【リアルタイム実況ブログ】蒙古タンメン中本『北極ラーメン』に挑戦！！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は夜の23時30分に差し掛かろうとしているところ。 つい先程コンビニに立ち寄ったついで、たまたま蒙古タンメン中本さんの北極ラーメンが目に入ったので衝動的に購入してしまったのですが、今しがた私の傍らに ...
迫る土用の丑の日！うなぎを100倍美味しく食べる方法お教えします！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 土用の丑の日を一年の中で一番楽しみにしている人達が一年で最も楽しみにしているであろう土用の丑の日がいよいよ近づいてまいりました。 皆さんが普段持ち歩いている卓上カレンダーにも今年の7月30日の部分には赤く大 ...
激ウマ！5つ星ホテルの料理長から学ぶ簡単ハニーマスタードバター！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、料理はお好きですか？ 私が聞く限り、皆さんはあまりに料理が好きだからとキッチンに寝床を構えているとのことですが、この噂は確かなものでしょうか。 どうやら揚げ物料理をする度に枕を油染みで濡らして苦労を ...
牛脂で炒める枝豆の莢は取っちゃだめ？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 どういうわけか牛脂で炒めるレシピについての記事に関して日々それなりの高評価を受けております昨今でございます。 牛脂レシピの記事を手掛けるのもかれこれ何回目のものになりますが、調理法を変えたり、材料を変えたり ...
コーティングが劣化したフライパンをあっという間に新品にする方法お教えします。
おはよう、皆の衆。定次さんです。 「フライパンは調理器具であり、神器であり、武器であり、消耗品である」 架空の世界に生きた、かの有名な料理哲学者『フライパン・オイシ・オイシマン』が最後に発した言葉はこれではないと親戚の人が言っていたという記 ...
牛脂で美味しくなるのは枝豆だけじゃない！次世代バズレシピは牛脂インゲンで決まり！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、いんげん豆は好きですか？ いんげん豆が皆さんのことを好きじゃなくても、いんげん豆に拒否権はないので皆さんはどんどんいんげん豆を好きになりましょう。 かつて私はいんげん豆にひどく好かれている時期があり ...
全身が痒い！熱い！その原因はもしかして・・・？【前編】
おはよう、皆の衆。定次さんです。 現在時刻は午後23時を少し回ったところ。 最近のペースと異なり、本日分の記事の投稿が遅れていることに心配の閲覧者の皆さんから不安と心配の声が続々と届いている気がする今回の記事の始まりでございます。 木曜日を ...
【コラム】まず〜い青汁、おいしく飲むにはどうすればいい？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 最近また青汁を飲み始めるようになりました。 健康志向を高めるためという理由もありますが、私という人間はどうも飲み物に関しては"ブス専"と呼ばれるくらいにまずい飲み物を探求する性分にあるようでして、今回また飲 ...
【コラム】本当においしいホットケーキは丸い形をしていない。
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはホットケーキとやらを食べたことはありますか？ もちろん、この質問は生まれてから3ヶ月以内を条件とした上での質問となります。 皆さんはこの世に生を受けてから3ヶ月以内にホットケーキとやらを食べたことが ...
グリルでさっくり！おいしくなれなれクリームパン！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 少し与太話なんですが、昨日私は髪の毛を切りましてね。 イメチェン……とでも言うんですかね？ここ最近の髪型とは打って変わって、少しばかり攻めた髪型に挑戦してみたんです。 文章で表現するならば……少し変わった髪 ...
生ハム食べ比べ！一番美味しい部位はどこ？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、生ハムってご存知ですか？ 分類としてはハム。でも普通のハムと違って生っぽい。でもやっぱり生じゃない――そんなハムです。 厳密に解説すれば、普通のハムと同じように塩漬けの工程までを行うが、それ以降加熱 ...
【素朴な疑問ノート】ブリとカンパチはどう違う？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 みんな大好きお刺身。 お腹の中ですくすく育つ赤ん坊から棺桶の中で眠るご老体まで、老若男女の皆が大好きな食べ物……それがお刺身。 これまで生きてきた中でお刺身が苦手だという人に対して目を背け、耳を塞いできまし ...
絶品！鯖缶で作る超簡単アヒージョ！！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さんはアヒージョって料理をご存知ですか？ 5000年前には存在していなかった料理で、最近メディアから何からよく見かけるようになったオシャレなヨーロッパの料理ですが、その見た目がオシャレという理由や……その ...
超熟成！冷凍した魚はいつまで食べられる？
おはよう、皆の衆。定次さんです。 人間が編み出した叡智には様々なものがありますが、皆さんはその中でも特に偉大な考えが何かご存知でしょうか？ 一つは『法』。 法が存在することで人々は社会という集団生活の中、秩序を持って行動をすることができ ...
今が旬！美味しいタラを食べて舌鼓を打つ！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 皆さん、魚はお好きですか？ お肉よりもずっとヘルシーで――お肉よりもずっとヘルシーな美味しい食材カテゴリー。それが魚介類。 やはり肉類がおかずの代表格である以上、お肉よりも魚の方が圧倒的に美味しいとは一概に ...
簡単バズレシピ？今話題のウインナーで炊いたご飯を食べてみた！
おはよう、皆の衆。定次さんです。 何だか最近巷でとあるレシピが流行っているとの噂。 それはとても簡単で、見た目は何とも貧乏くさい。でも実際に食べてみたら美味しいとのこと。 概要を言えば、単純に白いご飯を炊飯器で炊く際に袋入りのウインナーを一 ...